Panama

21 y.o.

• Aspetto

  Arancio pieno, con riflessi rubino.

• Profumo

  Fresco, fragrante e dolce. Fichi e datteri secchi, tabacco Virginia, vino da dessert Pedro Ximenez.

• Palato

  Morbido, vellutato, mai pungente o, viceversa, troppo sciropposo. Cioccolato, arance candite e liquore d'arance. Anche qui troviamo fichi e datteri secchi, e un cocktail di frutti tropicali. Molto bevibile.

• Retrogusto

  Un lieve tocco pepato contrasta appena con il carattere molto morbido, moderatamente dolce e accessibile.

• Commento

  Un rum invecchiato a lungo che riesce a conservarsi fresco e non troppo pesante. Il suo stile morbido e fresco è decisamente insolito per un rum così vecchio, che al contrario rimane invece stimolante e vivace, e privo di un'eccessiva influenza del legno.