GUADELOUPE Vieux

GUADELOUPE Vieux

Rel. 2016

NAT40 Rum Nation Guadeloupe Vieux-2016 PRINCIPALE

Aspetto: Ambra chiaro.

Profumo: Organico, terroso, ma anche floreale, con note di anice, fiori e scorza d’arancio, tè verde e Pu-Erh. Un accenno di petrolio.

Palato: Erbaceo, anche qui caratterizzato da note di tè (verde e nero) molto zuccherato. Corpo intenso, note leggermente muschiate e di spezie indiane. Chiodi di garofano e bergamotto.

Retrogusto: Un gran crescendo di liquirizia dolce e anice, che diventa gradualmente più intenso e pepato.

Commento: Dalla stessa distilleria del nostro Guadeloupe Blanc, una versione invecchiata carica di aromi, intensa ma rotonda al palato.

Abbinamento suggerito: Valrhona Caraibe 66%, o comunque un cioccolato fondente di elevato contenuto di cacao e alta pastosità.

 

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