JAMAICA 23 y.o.

JAMAICA 23 y.o.

Supreme Lord VII

Aspetto: Arancio/ambra, profondo e luminoso.

Profumo: Estremamente aromatico, potente. Dolcissimo e ricco di spezie dal legno. Lucido per legno, cera, chinotto, estratto di noce di cola. Te’ Earl Grey dopo lunga infusione. Cioccolato amaro.

Palato: Ricco e succulento, con un grande equilibrio fra la cupa dolcezza della melassa e una profondità aromatica di erbe medicinali. Balsamico. Chiodi di garofano, cannella, pepe nero.

Retrogusto: Sempre dolce e lussureggiante, ma con un’influenza sempre più evidente di liquirizia nera e liquore di genziana.

Commento: Questa nuova edizione a tiratura limitata del nostro piu’ prestigioso e vecchio rum è una corazzata armata di intensità, ricchezza quasi sciropposa e un arsenale di aromi speziati allo stesso tempo contrastanti e meravigliosamente integrati fra di loro.

Abbinamento suggerito: Valrhona Guanaja 70%: fondente caldo, tannico e potente, l’unico in grado di reggere l’intensità di questo rum.

 

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