PERUANO 8 y.o.

PERUANO 8 y.o.

Rel. 2014

Aspetto: Ambra intenso con riflessi arancio.

Profumo: Dolce, profondo, morbidissimo. La melassa è evidente, come anche le note di cola e chinotto. Non particolarmente esuberante, ma fine e suadente.

Palato: Di corpo generoso, esprime pienamente la dolcezza della melassa con note di cioccolato e caffé zuccherato. Un accenno di te’ al bergamotto e di frutta candita.

Retrogusto: Sempre dolce e mieloso, ma allo stesso tempo pulito e netto. L’alcol si avverte ma non domina sulla morbidezza. Di nuovo note di cola.

Commento: Aromi dolci, leggeri e facili per un rum che pero’ non dimentica di appagare con una bella corposità. Adatto a tutti i palati, piacevole ma mai banale.

Abbinamento suggerito: Valrhona Tanariva 33%: delicato cioccolato al latte di provenienza Madagascar, dalle note burrose che ben si sposano con la morbidezza del rum.

 

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