TRINIDAD 5 y.o.

TRINIDAD 5 y.o.

Rel. 2017

NAT61-Trinidad-5yo-Oloroso-Sherry-Finish-PRINCIPALE

Aspetto: Ambra delicato.

Profumo: Leggero e fragrante, con delicate note di banane verdi, limoni maturi, vaniglia, e un accenno di noce di cocco.

Palato: Anch’esso delicato, con una dolcezza morbida e non invasiva, e note di limoni e scorza di limone. Freschezza di fiori di campo in primavera. Molto equilibrato.

Retrogusto: Pur mantenendo uno stile fragrante e floreale, si avverte un crescendo di note più pepate, indubbiamente dovute all’anno di affinamento in botti fresche di sherry Oloroso, che lasciano il palato pulito e ravvivato.

Comment0: Un rum di corpo medio e dall’aromaticità molto delicata, assolutamente accessibile a tutti senza mai diventare banale. La sua leggerezza e fragranza lo rende perfetto per i mesi più caldi.

Abbinamento suggerito: Valrhona Alpaco 66% fondente delicato e floreale, di origine Ecuador, perfetto per accompagnare i rum freschi e leggeri senza sovrastarli con un eccesso di tannini.

 

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