Aspetto: Oro antico come un Sauternes d’annata
Profumo: Profonde note dolci di esteri, banana, canna, nette e precise come solo un grande Rum della Jamaica puo’ regalare. Inconfondibile
Palato: Caldo e sapido all’inizio, si lascia andare poi a sentori piccanti, con un accenno di aroma di sansa, in equilibrio tra vaniglia e spezie
Retrogusto: Molto persistente, dolce ed aromatico, con evidenti note di melassa, in un finale secco di legno e fumo
Commento: Sir Drake, il navy rum, i vascelli, questo “grande vecchio” riporta a galla i ricordi del nostro immaginario, dove il rum era “vero” rum:”no compromise”
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